Medidas:
Taza = 250 ml de líquido (taza tamaño tipo merienda)
Cucharadita = tamaño té
Tacita =tamaño café
En un bols grande mezclar a mano con un tenedor o cuchara en el siguiente orden:
INGREDIENTES:
2 huevos 1 taza azúcar
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de polvo para hornear
1/2 tacita de aceite de girasol, maíz, mezcla
1 limón rallado
1 cucharadita de Especias (7 especias dulces) * 1 cucharadita de esencia de vainilla 2 naranjas en jugo 2 tazas de pasta de soja (previamente hecha) 2 tazas de harina integral
1 limón o menos en jugo para mojar las bananas 2 bananas medianas cortadas
1 puñado a gusto de Semillas de girasol
*Especias dulces : es una mezcla de 7 especias dulces que viene preparada y se compra en dietéticas.
En una budinera redonda como muestra la imagen , tambien puede ser un molde para torta, previamente enmantecado y enharinado, volcar la mezcla y listo !!! al horno.
Calentar el horno previamente al mínimo y cocinar el tiempo que muestro en la parte media del horno.
Tiempo: 1:10 m y pinchar el centro con un palillo, tiene que salir seco de lo contrario dejar unos minutos más (la temperatura de cada horno es diferente)
La textura del Budín es esponjosa, húmeda, frutal , se siente el crocante de las semillas , suave al paladar .
Rico y nutritivo .A los chicos les encanta y a los grandes tambien . Ojala puedas hacerla .
¡ Que lo disfrutes !